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Receta de la Mona de Pascua

Receta de la Mona de Pascua

Receta mona de Pascua

Ya se acerca Pascua y queremos compartir con vosotros esta receta de la MONA DE PASCUA.

Ingredientes:

  1. 500gr de harinamona de pascua
  2. 1/2 cucharadita de sal
  3. 25gr de levadura de panaderia
  4. 150gr de azucar
  5. 60gr de mantequilla
  6. 300ml de leche
  7. 1 huevo
  8. 15ml de agua de azahar
  9. 1huevo relladura de media naranja

Preparación:

  1. Mezclar la harina con la sal en un recipiente grande y hacer un hueco en el medio.
  2. Añadir la levadura, el azúcar, la leche, la mantequilla blandita y cortada en trocitos, la ralladura de naranja, el huevo y el agua de azahar. Mezclar el todo muy bien y masar como mínimo 10 minutos. La masa tiene que ser fina. Una vez hecho, hay que dejarla reposar 1 hora y media cubierto con un paño húmedo.
  3. Coger la masa y cortarla en partes. Cada parte es una mona. Dar una forma redonda a la masa para poder poner un huevo (cocido) en el centro.
  4. Batir el huevo y darle unas pinceladas a la monas. Poner azúcar por encima o toda decoración que preferís. Dejar reposar 30 a 40 minutos.
  5. Metemos al horno caliente a 180 grados unos 15 a 20 minutos.

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